Новая книга

 

В издательстве ИЦ «Гуманитарная академия» вышла в свет монография Прохоровой Е.В., Твердюковой Е.Д. «Продовольственный рынок Петрограда-Ленинграда периода нэпа», СПб., 2019. – 352 с. ISBN 978-5-93762-145-0

В монографии впервые в историографии проводится комплексное изучение продовольственного рынка крупнейшего городского центра Советской России – Петрограда-Ленинграда в годы новой экономической политики (1921–1928).
Авторы исследуют проблемы обеспечения горожан основными продовольственными товарами, структуру питания и пищевые предпочтения жителей города, изменение спроса на продукты. Особое внимание уделяется сюжетам, связанным с развитием системы общественного питания, рассматриваются вопросы функционирования базарной, магазинной, ларечной торговли продовольствием и напитками. Важное место в книге отводится совершенно новой для историографии теме – проблеме контроля за санитарно-эпидемиологической ситуацией в городе.
Данное исследование, основанное на широком круге разнообразных источников (нормативно-правовые акты, неопубликованные архивные документы, статистические сборники, периодические издания, дневники и воспоминания современников описываемых событий), должно быть интересно как специалистам, так и широкому кругу читающей публики.

Comments are closed.